豆腐为补益清热摄生食物，很多人都喜欢吃的，可补中益气、清热润燥、生津止渴、干净肠胃。而且豆腐还有减肥的功效哦，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保护者食用。下边引见的这几款豆腐减肥食谱，相信会给你减肥带来不错的效果。
冻豆腐炖海鱼
原料：小海鱼300克，高汤200克，冻豆腐200克，枸杞、盐各5克，葱段、姜片各10克，鸡精8克，胡椒粉3克，色拉油50克
制法：1、冻豆腐切大块。小海鱼去鳃，去内脏，洗净。
2、锅中加油烧至八成热，放入小海鱼煎至焦黄，倒入高汤，再放入葱、姜、盐调味，下人冻豆腐、枸杞炖20分钟左右，放少许鸡精、胡椒粉拌匀即可。
雪中红豆腐(养阴，嫩肤)
原料：豆腐1/2盒、荸荠2～3粒、鳕鱼1块、枸杞子1汤匙、豆仁1汤匙、玉竹2钱、麦门冬3钱。
制法：1.玉竹、麦门冬、3碗水放入锅中，开小火煮约10分钟后即掏出汤汁。
2.鳕鱼洗净、切块;以盐、胡椒粉、少许太白粉腌拌备用。
3.荸荠去皮、切片;豆腐也切成鳕鱼大小块状。4.将做法1的汤煮滚后，再将措置好的鳕鱼、荸荠、豆腐丢入续煮5分钟后，加点盐调味，并勾芡，最终撒入豆仁及枸杞即成。成效：养阴生津、雪肤嫩积。
扑鼻菇豆腐盒
原料：豆腐150克，水发扑鼻菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。调料：扑鼻油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各过量，葱末、姜片少许。
特点：鲜辣清香烹饪方法：把豆腐洗净搅碎成泥，扑鼻菇洗净去蒂、晾干;火腿、胡萝卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、扑鼻油放碗内拌匀成陷。
取扑鼻菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上。打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上扑鼻菇豆腐盒上即可。
生果豆腐羹
原料：豆腐250克，哈密瓜100克，盐6克、胡椒粉2克、鸡精6克、高汤1000克、湿淀粉30克
制法：1、哈密瓜去皮，切丁。豆腐切丁，飞水备用。
2、高汤人锅烧沸，放入豆腐，调入盐、鸡精、胡椒粉，勾芡，放入哈密瓜丁稍煮即可。
小葱拌豆腐
原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各过量，水发木耳50克，黄瓜100克。
调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各过量。特点：光荣美观，麻辣味浓
烹饪方法：将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、扑鼻油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，食用时搅拌即可。
番茄豆腐
原料：番茄200克，豆腐350克，油菜心50克
调料：番茄酱30克.色拉油、葱姜片、清汤、盐、味精、白糖、淀粉各过量
做法：1、豆腐切丁，焯水。番茄切成小方丁。
2、锅内油烧热，煸扑鼻葱姜片.放入番茄酱煸出扑鼻味，加少许清汤，放入豆腐丁和番茄丁，加盐、味精、白糖调味，待汁水少时放入油菜心，勾薄芡即成
扑鼻菜鱼汤(女冬日健脾汤)
原料：扑鼻菜200克，豆腐100克，鲫鱼1条，姜、盐、味精、猪油各过量。
制法：1、将鲫鱼宰杀干净，沥干水分;扑鼻菜洗净切段;将豆腐放入盐水中浸泡15分钟，捞出，切小块;姜洗净切片。
2、锅中倒入猪油烧热，放宰杀好的鱼煎至色黄，装盘待用。
3、锅内留些底油，烧热，放姜片煸扑鼻，加过量清水，以大火烧沸，然后放入豆腐、鱼，煮约15分钟，再放盐、味精调味，最终放扑鼻菜即可。食用成效：滋阴养血，健脾消食。利胎儿骨骼发育。
更多减肥食谱可以阅读减肥药排行榜为大家推荐的其他内容，相信一定会有不少收获。